Una tavola imbandita con deliziosi piatti vegetariani e vegani.

I migliori ristoranti di San Francisco per pasti vegetariani e vegani

Da Autore: Tyler Cohn

Assapora la generosità della Bay Area in questi deliziosi ristoranti vegetariani a San Francisco, dove la pianta è la stella, non l'elemento secondario.

San Francisco è da tempo sostenitrice del cibo pulito, dell’agricoltura sostenibile e della cucina di provenienza locale. Eccelliamo nel mangiare in modo responsabile! Non dovrebbe quindi sorprendere che la città abbia molto da offrire ai visitatori vegetariani quando cenano fuori. Ecco le nostre scelte per i posti migliori dove trovare pasti senza carne. (Amici vegani, prendete nota: la maggior parte di questi posti può soddisfare anche voi!)

1275Minnesota St.

Besharam

Besharam , che significa "spudorato", presenta un'interpretazione audace dei sapori e dei piatti prevalenti durante l'infanzia dello chef in India, giocosamente reinventati con un tocco californiano. Assaggia alcuni dei loro piatti vegani, come Raveya, melanzane indiane al curry di cocco, gnocchi di Kachori con piselli e sesamo, o il loro Khichua, pasta di riso speziata con olio speziato in salamoia.

Posizioni multiple

Superstar birmana e amore birmano

Il cibo birmano, intriso dei sapori dell'India, della Cina e della Thailandia, può essere difficile da trovare, ma San Francisco ne è in abbondanza. Burma Superstar è famoso per le lunghe code e i quartieri intimi. Burma Love ha un bar completo e un po' più di spazio. Vale la pena aspettare. L'insalata di foglie di tè è giustamente famosa e i curry vegetariani sono deliziosi.

762 Valenza St.

Cha-Ya

Lungo l'affollato corridoio da pranzo che è Valencia Street nella Missione , troverai Cha-Ya , un ristorante giapponese specializzato in gustosi piatti vegani e vegetariani. I nostri preferiti includono gli adesivi vegetariani e il rotolo Starlight: riso sushi integrale condito, funghi eryngii, spinaci e asparagi arrotolati in avocado a fette sottili.

490 Pacific Avenue.

Cotogna

Tra North Beach e il quartiere finanziario c'è Cotogna , la sorellina informale dell'adiacente Quince di fascia alta. Da anni è uno dei ristoranti più alla moda della città. Lo chef Michael Tusk prepara internamente un'ottima pasta, insieme a pizza, insalate e interpretazioni stagionali della cucina rustica italiana. Il loro sformato è sempre vegetariano, e il raviolo di ricotta con dentro un uovo è un altro vincitore. Non perdetevi i contorni di verdure, come le famose carote, che sono abbastanza sostanziose per tutti i presenti alla vostra tavola. È consigliata la prenotazione, ma il bar e il tavolo comune sono ottimi per chi entra senza entrare.

Posizioni multiple

Godetevi il vegetariano

Può essere difficile per un vegetariano sopravvivere in un ristorante cinese, ma la mini catena locale Enjoy Vegetarian è una destinazione popolare per vegetariani e vegani. Se cerchi sostituti della carne, questo è il posto che fa per te. La loro posizione in città la rende anche una comoda fermata. Consegnano anche.

606 Folsom St.

La trappola per mosche

The Fly Trap di Hoss Zaré offre qualcosa per tutti. Le sue interpretazioni moderne e fresche dei piatti persiani sono stratificate nel sapore, con un uso stravagante di spezie ed erbe aromatiche. Molti vegetariani giurano sul suo menù vario e la sua "Hoss-pity" è leggendaria. Anche la sala da pranzo calda ed elegante e l'eccellente lista dei vini non fanno male.

395 viale del cancello dorato.

Ristorante vegano dell'era d'oro

Questo ristorante del Civic Center serve cibo vietnamita, indiano, tailandese e cinese a prezzi modici. Golden Era Vegan piace ai commensali amanti delle ricette tradizionali asiatiche perché ricrea gli ingredienti della carne utilizzando soia e spezie. Il loro menu di dessert è insolitamente ampio per un ristorante asiatico. Golden Era è a soli tre isolati dalla stazione Civic Center, servita da Muni e BART .

Edificio A, Fort Mason Center

Ristorante Verdi

Per una vera istituzione di San Francisco dedicata alla cucina vegetariana, non guardare oltre il leggendario ristorante Greens , affacciato sulla baia nello storico Fort Mason. È stato aperto nel 1979 dal San Francisco Zen Center e da allora rende felici i vegetariani. I loro chef hanno prodotto alcuni dei libri di cucina vegetariana più rispettati attualmente pubblicati, i panorami sono spettacolari e il servizio è raffinato. Inoltre, in un classico tocco della California settentrionale, sono stati uno dei primi posti a San Francisco a collaborare con la propria fattoria, situata nel ritiro dello Zen Center a Green Gulch, nella vicina contea di Marin . Il menu cambia con la stagione, ma i piatti sono sempre all'altezza.

508 Valencia St.

Indocina vegana

Indochine Vegan attinge alle tradizioni culinarie di tutta l'Asia e presenta il suo menu completamente vegano in un vivace ambiente del Mission District. L'ampia gamma di scelte comprende oltre una dozzina di tipi di involtini di verdure, oltre a molte varietà di nigiri, pentole di terracotta e offerte di noodle. Un'opzione popolare è lo piccante ChaCha, bocconcini di igname avvolti in briciole e fritti con spezie e peperoni. Puoi arrivare a Indochine prendendo il tram Muni della linea J fino alla 16a e Church Street o il BART fino alla 16a e Mission Street.

3906 Judah St.

Judahlicious

One of the first restaurants to participate in the Green Business Program, which promises a small carbon footprint and environmentally responsible business practices, Judahlicious is paradise for the Earth-conscious vegan. Here you can find a delicious mix of soups, salads, sandwiches, açai bowls and juices. Make sure to try their house chili and pita sandwich. They even have a menu for raw vegans, if that's your thing.

55 Cyril Magnin St.

Kin Khao

Il tailandese è spesso una scommessa sicura per vegetariani e vegani e Kin Khao è un posto elegante e veramente autentico. La proprietaria Pim Techamuavivit è ben nota per il suo blog di cucina, Chez Pim, e il suo ristorante offre molti piatti che raramente si trovano al di fuori della Thailandia. Kin Khao offre un'atmosfera divertente, con cocktail e una lista di vini ben studiati per abbinarsi ai sapori vivaci del menu. Vieni preparato per un'avventura, divertiti e ordina il budino di riso nero per dessert.

945 via mercato

Saluhall

Una delle ultime aggiunte al quartiere del mercato medio è il sogno di tutti gli amanti dei vegetariani! Presenta cinque ristoratori della Bay Area, tra cui Curry Up Now, Casa Borinquena e Momo Noodles. Saluhall ha anche i suoi locali che servono piatti vegani e vegetariani, come Snöberg, che serve gelato al latte d'avena, e Burger Bar, che riscrive le regole sugli hamburger a base vegetale.

370 14°St.

Shizen Vegan Sushi Bar e Izakaya

Tutti i piatti di questo locale esclusivo sono vegani, serviti in composizioni artistiche quasi troppo belle per essere mangiate. Vale la pena provare il nigiri di mango verde con purea di avocado agli agrumi, così come il rotolo di tempura "Plot Twist" con patate dolci, cagliata di fagioli affumicati, mango in salamoia, pomodoro, cipolla, yuzu, shiso e jalapeño. Shizen è uno dei ristoranti vegani più acclamati della Bay Area e non accetta prenotazioni, quindi spesso c'è da aspettare per sedersi. Tuttavia, la loro app ti consente di sapere dove ti trovi nell'elenco e ci sono moltissimi negozi interessanti nelle vicinanze. Shizen è vicino alla stazione BART della 16th Street. Anche le linee di autobus Muni 14 e 19 ti porteranno lì.

708 Bush St.

Figli e figlie

Questo ristorante di lusso tra Union Square e Nob Hill ha una fattoria privata che fornisce i prodotti e gli ingredienti utilizzati nelle loro ricette.Sons & Daughters offre un menu vegetariano fisso che vale ogni centesimo. Chiama in anticipo per una prenotazione o prenota online.

1007 Valenza S.

Palazzo Udupi

Gli appassionati di cucina indiana dovrebbero provare l'Udupi Palace nella Mission. Il cibo è interamente privo di carne in modo che i vegetariani possano ordinare con abbandono. Anche i vegani troveranno molto da amare. Le ricche spezie mantengono tutto saporito e anche i thalis hanno un eccellente rapporto qualità-prezzo.

2000 Unione St.

Seme selvatico

Nel quartiere di Cow Hollow troverai Wildseed . Il loro motto è semplice: "Mangia bene, vivi meglio". Wildseed offre un menu di piatti unici a base di ingredienti vegetali abbondanti, ben preparati. Godetevi il loro patè di barbabietola e arancia, la pizza con salsiccia piccante (fatta con jackfruit) e il rinfrescante Ceviche di funghi King Trumpet! Con un vasto menu di opzioni, anche il più grande carnivoro lascerà Wildseed soddisfatto e pronto a tornare presto!

Autore: Tyler Cohn

Tyler è il Senior Manager di Global Content & Communications presso San Francisco Travel. Vive a San Francisco dal 2015 e fa parte del team di San Francisco Travel da altrettanto tempo. Gli piacciono tanto i numeri di produzione spettacolari quanto gli eventi sportivi all'aperto, il che significa che di solito lo puoi trovare in uno dei tanti grandi teatri di San Francisco o all'Oracle Park, a tifare per i Giants.